La température de l'organisme, c'est avant tout celle qui règne tout à l'intérieur du corps. Un nerf central situé dans le cerveau contrôle l'équilibre de la chaleur générée par le corps ainsi que les pertes de chaleur effectuées à la surface. Tout comme celle du cerveau, des organes internes et des artères principales, la température à l'intérieur de l'organisme doit se maintenir à un niveau constant afin d'assurer les fonctions vitales. Cette température varie généralement aux alentours des 37°C (98,6°F). Le simple toucher de différentes parties du corps permet déjà de constater des différences de température. La prise de température aux endroits traditionnels du corps peut être influencée par la salive, l'humidité et la sueur de la peau. Manger, prendre un bain, faire des exercices physiques et même pleurer peut affecter la température de l'organisme.

  La température normale n'est pas la même chez tout le monde. Elle s'inscrit dans une plage de température considérée comme normale. Celle-ci peut varier, non seulement en fonction de l'âge mais également selon la personne. D'autre part, plus l'individu est jeune, plus elle varie.

  Outre les variations purement individuelles, la température corporelle peut également varier durant la journée. Habituellement, elle se trouve au niveau le plus bas le matin et au niveau le plus haut en fin de journée. Elle baisse légèrement au moment du coucher. Pour déterminer si quelqu'un a de le fièvre ou non, il est important de connaître la température habituelle de chaque personne dans votre famille, lorsqu'elles sont en bonne santé. Pour déterminer votre propre plage de température normale, prenez votre température au même endroit et à la même heure.